مطعم هوديني (Houdini) في براتيسلافا
عنوان
Tobrucká 6953/4, 811 02 Bratislava
رقم الهاتف
+421 2/577 846 00
الموقع الإلكتروني
restauranthoudini.sk
البريد الإلكتروني
houdini@hotelmarrols.sk
فيسبوك
@HoudiniWineandDine
وقت الافتتاح
12 ظهرًا
وقت الإغلاق
10:30 مساءً
الحجز المسبق
متاح عبر الموقع الإلكتروني
تكلفة طلب طبقين للفرد الواحد في وجبة الغداء هي 12 ونصف يورو وتكلفة طلب ثلاث أطباق للفرد الواحد هي 14 ونصف يورو، وتشمل التكلفة قطع من الخبز توضع بشكل فاتح للشهية في سلّة مع قطع زبد وملح، بالإضافة إلى الماء والقهوة في حالة أردت إحداها. وقت الغداء في المطعم يبدأ من 12 ظهرًا وحتى الثالثة عصرًا.
يتميز المطعم بتقديمه فواتح شهية طازجة ولذيذة مثل طبق الخس المكون من الخس مع كرانبيري (نوع من التوت يعرف بالعربية باسم العنبية حادة الخباء) مع جبن من الحليب البقري، وطبق كريمة حساء السبانخ مع البيض، وطبق حساء الدجاج مع النودلز (الشعيرية) التي يعجنها مطبخ المطعم بجانب قطع من لحم الدجاج وقطع صغيرة من جذور خضروات مختلفة.
سواء قررت طلب طبق لفتح شهيتك أم لا، فإن الأطباق الرئيسية في المطعم هي التي يجب أن تحوز اهتمامك، وسيكون أمامك خياران ممتازان، الأول هو وجبة تقليدية من المطعم السلوفاكي مثل
إذا كنت من محبي المعجّنات الإيطالية، يقدم المطعم معكرونة رافيولي التي تعدّ بإضافات مختلفة مثل المشروم أو لحم الدجاج أو لحوم أخرى وتُقدم على شكل مربعات دامبلنغ شهية. ومن المطعم الإيطالي كذلك وجبة ريزوتو معروفة باسم أتشيني ديبي بيبي (Acini di pepe) مع المشروم وطماطم كرزية محمرة (طماطم شيري).
يمكنك طلب طبق لحوم إضافي مميز بحجم متوسط وهو “فوا جرا” أو كبد الأوز والبط، وستلاحظ أنه من أغلى الأصناف التي يقدمها المطعم.
وجبات اللحوم مميزة وخاصةً لحم العجل المطهو عبر طرق مختلفة مثل شرائح صغيرة مخبوزة، وهي المعروفة باسم شنيتزل والتي تكون عبارة عن شرائح لحم منزوعة العظم ومغطاة بالبقسماط، وهي نفس طريقة تحضير البانيه. وستجد في القائمة خيارات أخرى للحوم العجل مثل المأخوذة من أطراف العجل والمطهوة بالنبيذ، وهي وجبة رئيسية يتم تقديمها مع أرز على البخار.
ركن السيارة مجاني لمدة ساعتين.
